Entramos en las cocinas de los restaurantes

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Entramos en las cocinas de los restaurantes

Las cocinas comerciales deben contar siempre con óptimos sistemas de ventilación en Asturias para evitar la posible expansión de gases y olores. Nosotros somos especialistas en el diseño e instalación de campanas de extracción de acero inoxidable para evitar estos problemas. Sigue leyendo, pues hay 2 tipos de campanas de extracción, las simples y las de autoalimentación:

- Campanas simples: cogen el aire del interior de la cocina y de ventanas y puertas abiertas, expulsándolo al exterior.

- Campanas extractoras con autoalimentación. El aire que necesitan lo absorben del interior de la campana, ahorrando por tanto energía de calefacción o frío.

Con cualquiera de estos 2 sistemas de ventilación en Asturias en cocinas industriales o de restaurante para realizar una extracción eficaz y evitar la contaminación del aire, te sugerimos las siguientes pautas:

- Suprimir al máximo las posibles corrientes de aire para hacer que la campana no trabaje de más, y por tanto, no consuma tanta energía.

- La altura ideal debe estar por encima de los 75 y 100 centímetros de estufas o calentadores.

- La distancia mínima entre los conductos de extracción debe ser de unos 2 metros, aproximadamente, en campanas de gran tamaño, que son las que se usan en estos establecimientos.

Si te decides por un equipo como el nuestro, el de Climastur, dejarás en buenas manos todo lo relacionado con la instalación y las apreciaciones mencionadas antes. Además, trabajamos con las mejores marcas del sector como son Fujitsu o Mitsubishi Electric... No lo dudes, ¡ven y pide tu presupuesto! 

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